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淺談食品包裝行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

發(fā)布時間：2021-11-26 09:28:00 瀏覽量：

隨著我國經濟的不斷發(fā)展，技術的不斷更新，食品包裝行業(yè)競爭力的不斷提升，行業(yè)規(guī)模不斷擴大，企業(yè)發(fā)展迅速，食品包裝行業(yè)持續(xù)保持了規(guī)模效益的快速增長。伴隨著城市人口的增加和零售基礎設施的高速發(fā)展，包裝食品的需求不斷增長，促進了包裝市場的擴大。

根據某市場調研機構的報告顯示，到2026年，全球食品包裝市場規(guī)模將達到6063億美元，年復合增長率為5.6%。我國包裝設備市場需求在2021年將達到168.50億元，年復合增長率達10.15%。與此同時，包裝產業(yè)內也正在出現(xiàn)新的發(fā)展趨勢。

食品包裝行業(yè)定義及分類

食品包裝是食品的重要組成部分，具有保護食品不受外來生物、化學和物理因素的破壞，維持食品質量穩(wěn)定的特點。根據食品包裝材料的差異，可以將食品包裝分為傳統(tǒng)食品包裝和新型食品包裝。

食品包裝主要種類 ▲

食品包裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來，在國民經濟水平持續(xù)提高，人均可支配收入穩(wěn)定增長的背景下，我國食品飲料消費需求持續(xù)擴大。國家統(tǒng)計局數據顯示，2019年，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入92279.2億元，同比增長4.5%；實現(xiàn)利潤總額6697.1億元，同比增長6.8%。食品工業(yè)的快速發(fā)展帶動了食品飲料包裝行業(yè)的發(fā)展，市場需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。

2013-2019年中國食品工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入和利潤總額 ▲

食品包裝行業(yè)未來趨勢分析

“顏值”包裝更受青睞▼

隨著更多年輕消費者的進入，消費市場的格局已悄然發(fā)生變化。一方面，年輕消費者對產品功能、外觀等的訴求與父輩存在顯著差異：大量網紅產品以其奪人眼球的包裝把握住了顏值經濟的紅利，而定制版、聯(lián)名版的包裝也成為了眾多食品創(chuàng)新的第一選擇。

另一方面，年輕消費群體對網絡消費的接納度明顯更高，而與傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)相比，電商對包裝標準化和耐用度的要求都更高，相比于線下商超較為依賴塑料包裝的模式，各種規(guī)格經過事先規(guī)劃的紙箱被京東等電商平臺廣泛使用，以滿足物流裝配的需要。

包裝形式智能化▼

活性包裝和智能包裝是兩類新型的包裝形式，它們可使食品包裝具有傳統(tǒng)包裝無法獲得的功能特性，并滿足消費者對食品質量和安全的要求，這是未來食品包裝設計的新理念，也是食品包裝的發(fā)展趨勢。

《活性包裝和智能包裝的特點分析》

包裝材料多元化▼

近年來，為了提高食品安全，減少環(huán)境污染，利用天然高分子材料作為原材料制備環(huán)境友好型、可生物降解的新型包裝材料越來越受到人們的重視。用于食品包裝的專用設備也在向動態(tài)精度好、自動化程度高等方向發(fā)展，以適應不斷提升的生產需求。預計將來，可循環(huán)再利用的環(huán)保型包裝材料將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要趨勢，綠色包裝材料和納米包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展。

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